Carte du marché

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Le briefing restaurant

Menu du jour

Carte selon arrivage des produits de saison.

Cocktail de la semaine
Entrées
Viandes et Poissons
Fromage et Desserts
Menu du jour

COCKTAIL BRIEFING

15,90 €

( champagne Didier Lefevre blanc de blanc ,COINTREAUX ET crème de PÊCHE DE VIGNES).

cocktail aperol spritz

15,90 €

( aperol, prosecco brut, perrier).

COCKTAIL kiss

15,90 €

( champagne Didier Lefevre blanc de blanc ,grand marnier cordon rouge ET pulpe de litchis).

COCKTAIL de fruits frais

15,90 €

( assortiment de fruits de saisons et sirop de grenadine).

mojito

16,90 €

( rhum brun, menthe, sucre de canne, perrier, citron vert).

cocotte de moules et couteaux à la marinière

17€

aumonière de crottin de chêvre et girolles, oeuf confit et petite salade

16€

duo de saumon d'écosse en gravelax et fumé par nos soins, blinis et coulis citron yusu

22€

ravioles de cèpes aux petits légumes, crème de champignons

20€

gravelax de saumon d'écosse aux aromates

16€

Risotto de riz arborio au fines hèrbes, écume de safran

26€

carré d'agneau français rôti au thym frais, déclinaison de carottes multicolores

30€

faux filet de boeuf monbéliard, linguine à la crème de girolles et persil

29€

parmentier de veau au petits légumes, purée d'amandine à l'estragon

27€

filet de colvert de chasse française à la diable, pommes grenailles

28€

bavette black angus moran d'irlande, béarnaise et pommes allumettes

33€

filet de bar de ligne au suc de crustacée, artichauts violets aux chanterelles

29€

saint jacques d'erquis à la mousseline de panais, émulsion carotte coriandre

30€

magret de canard du gers rôti aux épices, pommes salardaise

29€

ASSIETTE DE TROIS FROMAGES

16€

sainte maure de touraine, roquefort et morbier d'alpage

fromage

millefeille à la vanille bourbon de madagascar

17€

beignets de pommes reinette et sa glace vanille

16€

mi-cuit au Chocolat grands crus kumuntu d'indinésie

17€

coque de meringue, ganache et sorbet yusu, pamplemousse et orange

16€

notre café ou thé gourmand

17€

menu à 52€
1 entrée, 1 plat, 1 dessert

Camembert rôti au miel et thym et ses mouillettes

parmentier de veau aux petits légumes et purée d'amandine à l'estragon

risotto de riz arborio aux fines hèrbes, écume de safran

beignet de pommes reinette et sa glace vanille

Réservez une table au 01 60 37 08 41 ou en ligne

Au sein de notre restaurant, nous vous servons un menu typiquement français ou des plats à la carte selon vos envies gustatives. Plusieurs formules sont proposées. Retrouvez dans notre restaurant un menu savoureux pour toutes les occasions. Menu du jour, du soir et même un menu enfant pour vos repas en famille.

Notre carte s’adresse à tout le monde, plus particulièrement à une clientèle passionnée de produits de saison. La plupart des plats sont cuisinés avec des aliments frais, disponibles en circuits courts après une sélection rigoureuse auprès de nos producteurs et artisans français.

La carte est renouvelée au rythme des saisons et selon les derniers arrivages pour vous garantir des produits d’une grande fraîcheur à la dégustation.

Venez savourer des mets originaux au choix, de l’entrée aux desserts. Les recettes sont préparées par notre chef talentueux Aurélien Justus et son équipe pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Quel que soit le moment de la journée, l’efficacité du service reste la même : vous mangerez des plats de qualité et savoureux.

Notre équipe sur place vous tient compagnie pour faciliter votre sélection et vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible. Nous vous invitons à nous signaler vos allergies éventuelles. Une liste des allergènes identifiés est à votre disposition : céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de lupin.